반려견 생일케이크 DIY - 참치 듬뿍 2단 케이크
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반려견 생일케이크 DIY - 참치 듬뿍 2단 케이크
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  • 승인 2021.06.23 00:00
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반려견의 특별한 생일을 위해 2단 케이크를 만들어 보아요. 참치와 여러가지 채소를 넣어 영양도 듬뿍, 매쉬드포테이토로 만든 프로스팅으로 예쁘게 꾸며봅니다. 

 

참치를 듬뿍 넣은 2단 생일 케이크

 

재료 :

케이크 - 참치 300g, 잘게 다진 채소 70g, 계란 1개,

            현미가루(또는 다른 가루) 150g

프로스팅 - 으깬 고구마 100g, 으깬 감자 300g, 터메릭 가루 1티스푼

 

먼저 채소들을 잘게 다져놓습니다. 여기서는 참치와 잘 어울리는 파프리카와 브로컬리를 사용했습니다. 
참치캔 2개 정도의 기름을 완전히 빼고 물에 헹구어서 으깨놓습니다. 참치캔의 염분이 걱정된다면 삶아서 익힌 참치를 이용해도 좋습니다. 
으깬 참치에 다진 채소와 달걀 한 개를 넣어 잘 섞어줍니다. 
현미가루 150g을 넣어 잘 섞어줍니다. 반려견의 밀가루나 호밀가루 등으로 대체해도 무방합니다. 필요하면 물을 약간 넣어주세요. 
잘 섞은 반죽을 케이크 틀에 넣어 꼭꼭 눌러주세요. 
2단 케이크를 만들려면 크기가 다른 케이크틀 2개가 필요하겠지요? 케이크틀두 개에 반죽을 넣어 꼭꼭 눌러줍니다.
175도로 예열한 오븐에 넣고 구워냅니다. 작은 틀은 20분, 큰 틀은 40분 구워주세요. 꼬치로 찍어보아 반죽이 묻어나오지 않으면 다 구워진 것입니다.
케이크가 충분히 식은 다음 장식을 시작합니다. 식히는 동안 프로스팅을 준비합니다. 감자를 푹 삶아서 체에 내려 으깨고, 여기에 터메릭을 넣어 색을 더해줍니다. 스패튤러를 이용해 고루 펴 발라주세요. 
끝이 뾰족하지 않은 꼬치 두 개를 중앙에 꽂아 상단 케이크를 고정합니다. 상단 케이크의 프로스팅은 고구마를 삶아 으깨어 만들었습니다. 
고정한 상단 케이크에 고구마 프로스팅을 발라줍니다. 스패츌러로 매끄럽게 다듬어주세요.
프로스팅을 짤주머니에 넣어 장식해 마무리합니다. 반려견의 얼굴이나 생일축하 글씨 등으로 장식해주면 더 좋겠죠. 

*영상출처 : https://youtu.be/jeZwHToL7UY

 

 


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